01 / ABOUT THE PLACE
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포장해 간 도미 다시마 절임이 마음에 들었고 가격도 인상적이었다는 후기가 있는 Sugi Suisan. 회를 골라 집에서 맛보는 즐거움은 물론, 해산물 덮밥과 초밥, 생선구이까지 원하는 형태로 고를 수 있는 테이크아웃 전문점이다.
참치를 중심으로 맛보고 싶다면 오늘의 참치덮밥이나, 붉은살과 중뱃살을 한데 담아 비교해 먹을 수 있는 특상 참치덮밥을 고를 수 있다. 특상 참치덮밥은 부위가 날마다 달라질 수 있다. 흰살생선과 성게알, 연어알 등을 그날의 입고 상황에 맞춰 넉넉히 담는 특상 해산물덮밥도 있다. 일일 초밥은 참치와 당일 들어온 재료를 조합한 8개 구성으로, 와사비는 들어가지 않는다. 덮밥을 주문한 방문객은 주문을 받은 뒤 조리하는 방식이었다고 전하기도 했다. 사 간 음식을 집에서 먹고 싶을 때 고르기 좋다.
덮밥과 초밥뿐 아니라 회나 생선 반찬도 포장할 수 있다. 연어를 산 방문객은 기름진 맛을 마음에 들어 했고, 다른 방문객은 연어 소금구이에 뼈가 꼼꼼히 발라져 있었다고 언급했다. 고등어 된장조림과 은대구 사이쿄구이, 생선 부산물로 육수를 낸 된장국도 메뉴에 있어 덮밥에 곁들이거나 집밥 반찬으로 고르기 좋다.
매장 안에서 식사할 수 없으며 포장이나 배달로 이용하는 곳이다. 아카시초에서 식탁에 해산물을 더하고 싶거나 참치 위주로 메뉴를 고를 때 기억해 둘 만하다.
